Trendrezepte
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Zutaten SPÄTZLE 250 g Dinkeldunst 2 Eier 6 EL…
EQUIPMENT Kastenform ZUTATEN Poolish 75 g Dinkelmehl Typ 630 75 g Wasser 0,1 g Hefe Hauptteig Poolish…
EQUIPMENT große Kastenform ZUTATEN 250 g Butter 180 g Rohrohrzucker 250 g Haselnüsse 300 g Dinkelmehl Typ 630 100 g Speisestärke…
Zutaten NUDELTEIG 400 g Dinkelmehl Typ 630 4 Eier 1 EL Olivenöl FÜLLUNG 1 große Zwiebel 500 g Sauerkraut…
ZUTATEN 2 Eier 90 g Rohrohrzucker 100 g Dinkelmehl Typ 630 70 g Butter zerlassen 5 g Weinsteinpulver 16 ml Milch lauwarm Außerdem Puderzucker…
ZUTATEN Vorteig 55 g Dinkelmehl Typ 630 5 g Rohrohrzucker 3 g Hefe 45 g Milch Hauptteig Vorteig 25 g Dinkelvollkornmehl Blue…
EQUIPMENT Pfanne, Auflaufform ZUTATEN Crêpes 225 g Dinkelmehl Typ 630 25 g flüssige Butter 3 Eier…
ZUTATEN 4 Eier 100 g Parmesan gerieben 60 g Sahne 1 Zwiebel 400 g weißen oder grünen Spargel etwas Öl…
EQUIPMENT Muffinförmchen oder Muffinblech ZUTATEN Muffins 100 g weiche Butter 60 g Rohrohrzucker 10 g Vanillezucker…
Zutaten TEIG 10 g Hefe 1 TL Kardamom gemahlen…
ZUTATEN Falscher Blätterteig 300 g Dinkelmehl Typ 630 250 g Quark 250 g Butter 7 g Salz Belag 2-3 große Tomaten…
Zutaten 250 g Dinkel(vollkorn) Spaghetti 300 ml Tomatensoße 6…
Zutaten POOLISH 45 g Dinkelmehl Typ 630 45 g…
Zutaten 250 g Maniok- oder Tapiokastärke 200 g geriebener…
Zutaten TEIG 300 g Dinkelmehl Typ 630 5 g…
Zutaten TEIG 4 Eier 180 g Rohrohrzucker 20 g…
