Category: Rezepte

Low Carb Strawberry Cheesecake
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Low Carb Strawberry Cheesecake

ZUTATEN (für eine normale Springform 26 cm): Cheesecake-Masse 1200 g Frischkäse 4 Eier (L) 250 g Xucker (Xylit) oder 300 g Xucker-Light (Erythritol) 200 g Erdbeeren 1 Tütchen Tortenguss (kann man auch weglassen) etwas Süßtstoff…

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Kalorienarme Selbstgemachtes Nutella
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Kalorienarme Selbstgemachtes Nutella

ZUTATEN(2 kleine Gläser): 400 Gramm Haselnüsse ODER WALNÜSSE, MANDELN ETC 2 Prisen Salz 5 Esslöffel Kokosöl GESCHMOLZEN, ODER JEDE ANDERE NEUTRALE SORTE WIE SONNENBLUMENÖL 4 Esslöffel Kakao 1/2 Teelöffel Vanille-Bourbon-Aroma ALTERNATIV ZUM AROMATISIEREN ZIMT, ORANGENSCHALE, FLEUR DE SEL, CHILI OÄ 6 Esslöffel…

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Erdnussbutter und Mandelmus, Low Carb Rezept
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Erdnussbutter und Mandelmus, Low Carb Rezept

ZUTATEN(2 Gläser): 400 Gramm Nüsse, Kerne oder Mandeln OHNE SALZ 3-5 Esslöffel Öl JE NACH GEWÜNSCHTER KONSISTENZ 1-2 Prisen Salz 2-6 Esslöffel Süßungsmittel NACH WUNSCH; ZUM BEISPIEL HONIG ODER ROHRZUCKER Gewürze Z.B. ZIMT, KAKAO, CHILI ZUBEREITUNG: Die Nüsse, Kerne bzw.…

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Kalorienarme Protein Cheesecake
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Kalorienarme Protein Cheesecake

ZUTATEN (6 PORTION/EN): 340g Frischkäse (low fat, light) 340g Joghurt (low fat, light) 2 Eier Prise Salz 130g Xucker 60g Vanille-Proteinpulver ZUBEREITUNG: Backofen auf 160 °C vorheizen Alle Zutaten ca. 2 bis 3 Minuten ordentlich verrühren. Optional kann…

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Kalorienarme Zucchini Lasagne
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Kalorienarme Zucchini Lasagne

ZUTATEN: 300g Rinderhack oder gemischtes, 500g passierte Tomaten 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Xucker, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Petersilie 2 kleine Zucchini, 1 Packung Ricotta, 1 Ei, 2 EL Parmesan, Salz, Ca 100g geriebener…

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Gefüllte Hackrolle
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Gefüllte Hackrolle

ZUTATEN: 600g Hack 1 ei Salz/Pfeffer 4-6 scheiben gek. Schinken 6-8 Scheiben Käse 100g Blattspinat 10-12 Scheiben Bacon ZUBEREITUNG: Ofen auf 180° vorheizen Hack mit ei, Salz +Pfeffer zu einer Masse kneten und auf Alufolie…

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Zimtschnecken-Muffins
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Zimtschnecken-Muffins

ZUTATEN: 2 Datteln etwas Zimt und Vanillemark 30 g VK-Mehl (oder Buchweizenmehl, Sojamehl, etc) 2 EL Haferflocken 1/2 TL Zimt 1/2 TL Natron 1/2 TL Backpulver 2 EL Xucker Etwa 4 EL Kürbispüree 4 EL…

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Hühnchenaufstrich a la Mama
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Hühnchenaufstrich a la Mama

Dieses Rezept ist für eine große Schüssel, das hält sich locker 4 Tage im Kühlschrank. Was ihr braucht: 3 Hühnerbrüste 3 EL Sauerrahm 4 EL Jogurt (am besten griechischer Jogurt) einen Spritzer Zitrone Salz und…

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