Jetzt folgt gleich auch direkt mein zweiter Versuch mit Rhabarber und auch dieser Test ist absolut gelungen. Ein Rezept aus der wunderbaren Küche Persiens, das nicht nur ich hochgradig lecker finde… Rhabarbersirup aus dem Iran…
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Ein leckerer Auflauf wird bei uns zu immer sehr gerne gegessen. Normalerweise vermeide ich Resteverwertung, aber hier bot es sich an, eine kleine fleischige Einlage mit fertig gebratenen Bratwürsten zu nehmen. Man kann sie auch…
Ich kenne ehrlichgesagt kaum jemanden und das auch trotz des Nord-Südgefälles was den Geschmack und die unterschiedlichen Zubereitungsarten von Kartoffelsalaten in Deutschland angeht. Selbst mag ich auch die süddeutschen Varianten (ohne Mayo) ebenfalls sehr gerne…
Gestern haben wir anlässlich eines Sonntagsausfluges Bärlauch gesammelt. In mein Schatzkätzchen habe ich ein Bild von der Pirsch gesteckt. Wir lieben Bärlauch und ich bin froh darüber, dass Care-Pakete aus Süddeutschland nun nicht mehr nötig…
Cappuccino kennen wir wahrscheinlich alle als eine sehr leckere italienische Kaffeezubereitung. Ich mag ihn sehr, auch wenn ich in Cafés meist Latte Macchiato den Vorzug gebe. Durch die Idee eine samtige Suppe mit einem hübschen…
Für manchen Hobbygärtner ist er sicherlich eher Unkraut, aber wenn ich durch meinen Garten gehe, dann genieße ich den Anblick der großen dottergelben Blüten sehr. Gerne verarbeite ich Löwenzahn auch in der Küche. Viele Bestandteile…
Ganz spontan habe ich eine improvisierte Nudelpfanne mit frischem Bärlauch gekocht, die mir sehr gut geschmeckt hat. Toll war, dass die Sauce genauso schnell fertig war, wie die Nudeln. Ich hatte noch Gemelli im Vorrat…
Heute habe ich ein paar Stangen Rhabarber geschenkt bekommen. Den ersten in diesem Jahr. Daraus entstand ein Clafoutis. Ein sehr schnell gemachtes französisches Dessert, das aber auch prima zur Kaffeestunde oder einer Tasse Tee schmeckt.…
Eine Freundin rief mich an, ob ich Interesse an einem Tipp für ein schnelles Dessert hätte. Na, aber klar – immer, denn etwas Süßes zum Abschluss krönt nicht nur jedes Menü, sondern macht natürlich auch…
Nun habe ich dieses Gericht schon öfter gekocht. Es ist einfach nur lecker, gelingsicher und durchaus auch für Gäste geeignet. Die Zubereitung im Backofen ist sehr praktisch. Wenn man nur die Gemüse-Variante wählt, ist es…
Eine Hackfleischrolle ist schneller gemacht, als gedacht und hat für mich in dem Fall bei der Füllung auch als Resteverwertung gedient. Ehrlichgesagt mag ich so etwas fast noch lieber als Hackbraten. Man kann die Hackfleischrolle…
Ansich war geplant in der Mensa am Aasee eine Kleinigkeit zu essen. Das kann man nämlich auch, wenn man nicht dort studiert. Aber es ergab sich, dass wir keine Lust mehr hatten in die City…
Auf Wunsch einer ganz besonderen Dame. Nein, eher sind es zwei Damen, gibt es des Öfteren bei uns schlicht gekochtes Möhren-Untereinander. Sicher hat jede Hausfrau ein spezielles Rezept dafür. Ich mache es so… Man nehme…
Sie gehört zu unseren Lieblingsdesserts. Wir sehen es ähnlich wie Amélie aus der fabelhaften Welt und dem gleichnamigen Film. Es kann einfach nur Glück sein mit dem Löffel die Zuckerkruste zu durchstoßen…schon dieses Geräusch und…
In meinem eigenen Garten wächst Spinat leider sehr schlecht – auch wenn es im Freistaat Bayern liebe Menschen gibt, die meinen, dass ich ja eh im Spinatland lebe. Zuerst habe ich das also gar nicht…
Das erste Mal begegnete ich dieser Delikatesse bei einem Urlaub in der Bretagne. Man isst sie dort gerne zu Crêpes und Waffeln, den berühmten Gaufres. Sehr Süß, sehr lecker und mit dem gewissen etwas. Vor…
