Category: Andere

Haselnuss-Parfait
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Haselnuss-Parfait

Zutaten 80 g Haselnüsse 520 g Sahne 5 Eigelb 60 g Puderzucker 100 g Nuss-Nougat-Creme 10 g Vanillezucker, selbst gemacht Nährwertepro 1 Portion Brennwert1726 kJ / 416 kcal Eiweiß6 g Kohlenhydrate18.8 g Fett34.6 g Ballaststoffe1.2…

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Brownie-Bäumchen
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Brownie-Bäumchen

Zutaten 100 Gramm Butter 125 Gramm Zartbitterschokolade (P: Zartbitterkuvertüre- -Vollmilchkuvertüre 1:1) 2-3 Eier (P: 125 g Ei ohne Schale gewogen) 250 Gramm Brauner Zucker (P: Muscovado) 10 Gramm Vanillezucker 125 Gramm Mehl 20 Gramm Backkakao…

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Kaffee-Biskuitkuchen mit Schlagsahne
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Kaffee-Biskuitkuchen mit Schlagsahne

Zutaten : Für den Teig: 4 St.Eier200 gZucker4 ELÖl150 gMehl1 TLBackpulver Für die Creme: 500 mlSchlagsahne200 gsaure Sahne100 gPuderzucker Außerdem: 200 gEierplätzchen oder Löffelbiskuits1 Tassestarker Kaffee, ungesüßt1 ELKakao zum Bestäuben Zubereitung : Eier trennen. Eiweiße…

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Tiramisu-Torte
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Tiramisu-Torte

Zutaten für 12 Stücke: 1 Packung (400 g) Wiener Böden (3 Stück)4 Blatt Gelatine250 g Magerquark500 g Mascarponeca. 3 EL Mandellikör1 Päckchen Vanillin-Zucker100 g Zucker 450 g Schlagsahne250 ml kalter Kaffee3-4 EL Kaffeelikör1-2 EL Kakaopulver12…

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Mafia Topf
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Mafia Topf

Zutaten 600 g Gehacktes (halb und halb)1 Zwiebel(n)3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün2 Becher Crème fraîche1 Flasche Chilisauce (Texicana Salsa, 500ml)1 Salatgurke(n)n. B. Champignons, frische2 Tomate(n)ÖlSalz und PfefferPaprikapulver Zubereitung Die Zwiebeln zerkleinern, mit dem Gehackten…

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Schweizer Filet oder Lendentopf
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Schweizer Filet oder Lendentopf

Zutaten 400 g Schweinefilet(s) oder Lende2 Dose/n Champignons2 Becher süße Sahne3 Schmelzkäse1 Zwiebel(n)40 g Käse (geriebener Emmentaler) Zubereitung Schweinefilet waschen und trocken tupfen. In etwas dickere Scheiben schneiden, würzen und kurz in einer beschichteten Pfanne…

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OMAS KOHLROULADEN
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OMAS KOHLROULADEN

Zutaten 1 Wirsing oder Weißkohl)500 g Hackfleisch, gemischt1 Zwiebel(n)1 Brötchen, altbacken1 Ei(er)100 g Speck, gewürfelt500 ml Brühe200 ml SahneSalz und Pfeffer1 EL Senf, evtl. mehrPaprikapulver, scharfMajoran Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um…

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Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel
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Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel

Zutaten 500 g Kartoffel(n)20 g Margarine1 Zwiebel(n)20 g Schinken, gewürfeltSalz und Pfeffer300 g Schweineschnitzel, dünn geschnitten20 g Fett (z.B. Butterschmalz)120 g Crème fraîche2 EL Milch60 g Gouda, gerieben2 EL Schnittlauch1 EL PetersiliePaprikapulver Zubereitung Den Ofen…

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Quarkstollen-Konfekt
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Quarkstollen-Konfekt

Zutaten 100 g Butter75 g Zucker150 g Quark300 g Mehl1 TL Zimt½ Pck. Backpulver50 g Mandel(n), gehackt150 g Rosinenn. B. Rumetwas Orangenabrieb125 g Puderzucker100 g Butter Zubereitung Zwei Bleche fetten oder mit Backpapier belegen. Mehl…

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