Author: Jenifer Lopez

ofengemüse mit cashewkernen
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ofengemüse mit cashewkernen

ZUTATEN( 4 Portionen): 6 mittelgroße Kartoffeln 4 Karotten 1 Zucchini 1 Paprika 2 Zwiebel 50ml Olivenöl Salz, Pfeffer 200g Cashewkerne, kurz angeröstet ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln in Spalten und die Karotten in Streifen schneiden und auf…

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maislaibchen mit linsengemüse
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maislaibchen mit linsengemüse

ZUTATEN( 4 Portionen): FÜR DIE MAISLAIBCHEN: 2 kleine Dosen Mais (2x ca. 340g Dosen) 6 EL Maismehl (alternativ auch Maisstärke, davon vielleicht aber etwas weniger) 1 ½ TL Salz etwas Pfeffer etwas Currypulver Sonnenblumenöl zum…

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Low carb Käsebrötchen
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Low carb Käsebrötchen

ZUTATEN( 6 Portionen): 2 Eier 50g Magerquark 1 EL Mayonnaise 200g gemahlene Mandeln 3g Backpulver 200g geriebener Käse (ich hatte Emmentaler) ZUBEREITUNG: Euren Backofen heizt ihr auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Erst werden Quark und Mayo…

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Zwiebelsuppe auf französische Art
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Zwiebelsuppe auf französische Art

ZUTATEN( für einen Teller): 15g Butter oder Margarine 1 große (Gemüse-)Zwiebel 1/3 Zehe Knoblauch 1/2 Teelöffel Oregano 1/2 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel Mehl 35ml Weißwein 250ml Brühe Pfeffer und Salz 1 Filinchen Käse nach belieben…

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Lecker Tarte mit zweierlei Kartoffel
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Lecker Tarte mit zweierlei Kartoffel

Was ihr für die herzhafte Tarte mit Kartoffeln und Süßkartoffeln braucht… 1 Blätterteig (Augen auf beim Kauf: Die meisten fertigen Blätterteige sind wider der ersten Erwartung vegan. Also einfach mal die Inhaltsstoffe studieren…) 1 Süßkartoffel…

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Omelett Meeresblick
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Omelett Meeresblick

ZUTATEN( 1 Portionen): Eiklar – 3 Ei – 1 Dill Schnittlauch Garnelen – 150g Spinat – n.Geschmack Rispentomaten – n.Geschmack Sonnenblumenkerne – 10g Knoblauchzehe – 1 Knoblauchpfeffer Kräutersalz Etwas Zitronensaft ZUBEREITUNG: Das Ei mit dem…

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Puten Gemüse Pfanne mit Kaki
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Puten Gemüse Pfanne mit Kaki

ZUTATEN( 1 Portionen): Putenbrust – 250g braune Champignons – 200g Zuchini – 1/2 Kaki – 1gr. Zuchini – 1/2 getrocknete Tomaten – 3-4 Chili Pfeffer Kräutersalz Olivenöl – 1 El Sour Creme ZUBEREITUNG: Die Putenbrust…

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veganer kürbiskuchen
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veganer kürbiskuchen

ZUTATEN: Kuchenboden 1½ Tassen Mehl 2 El Zucker ½ Tl Salz ½ Tasse Margarine 4 El kaltes Wasser 2 Tl Apfelessig Kürbisfüllung 3 Tassen Kürbispüree ½ Tasse Ahornsirup ½ Tasse pflanzliche Milch 4 Tl neutrales…

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Lachs mit Rosenkohl
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Lachs mit Rosenkohl

ZUTATEN( 2 Portionen): Rosenkohl – 500g Lachsfilets – 2 Etwas Zitronensaft Olivenöl Helle Sauce: Zitronensaft – 1-2 TL Butter – 20 g Milch – 150g Wasser – 100 ml 1 El Mehl – 1 El Salz…

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bratreis mit asia-gemüse rezept

KCAL: 220 – EIWEISS: 9 G – FETT: 8 G – KOHLENHYDRATE: 29 G ZUTATEN( 4 Portionen): 50 g Tofu 1 EL Sojasauce 1 Frühlingszwiebel 100 g Zuckerschoten 50 g Shiitakepilze 1 EL Rapsöl 100 g tiefgekühlte Erbsen 300 g gekochter Reis 10 Kirschtomaten 1 Ei 1 EL Erdnüsse Curry, Chilipulver…

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low carb Käse chips
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low carb Käse chips

ZUTATEN( 1 Portionen): 6 Scheiben Benjamin Gouda Käse ZUBEREITUNG: Ofen auf 190 Grad vorheizen. Käse in 2-4 Teile schneiden. Die Käsestücke in 1 cm. Abständen auf einen mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen ca.…

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orientalische hackspiesse mit ingwer
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orientalische hackspiesse mit ingwer

KCAL: 270 – EIWEISS: 28 G – FETT: 18 G – KOHLENHYDRATE: 1 G ZUTATEN( 4 Portionen): 500 g Rinderhack 1 Ei 1 walnussgroßes Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 Messerspitze Zimt 1 Messerspitze Kreuzkümmel 0,5 TL Kurkuma 0,5 TL scharfes Curry 1 EL Pinienkerne 2 EL Olivenöl 8 lange Spieße…

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