Equipment

  • 26 cm Springform

Zutaten

  • 200 g Butter
  • 180 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 60 g Mandelstifte
  • 100 ml Orangenlimonade
  • 400 g Beeren

Anleitungen

  • Als erstes wird der Zucker und die Butter in eine Schüssel gegeben und cremig gerührt.
  • Dann kommen die Eier einzeln dazu.
  • Backpulver und Mehl gut mischen und dann löffelweise und abwechselnd mit der Orangenlimonade dazugeben und verrühren.
  • Nach dem Rühren werden noch die Mandelstifte untergehoben.
  • Den fertigen Teig in einer 26 cm Springform verteilen und glattstreichen.
  • Als letztes werden die Beeren gleichmäßig auf den Teig gelegt.
  • Etwa 40 bis 45 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
  • Den abgekühlten Kuchen kann man mit Zuckerguss bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen.

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Notizen

Guten Appetit.