Zutaten für 4 Portionen:

4Kiwi(s)
1Mango(s)
3Banane(n)
1 ELZitronensaft
Zitrone(n) – Schale
3 ELZucker, braun
50 gHaferflocken, kernige
30 gButter
500 gJoghurt

Verfasser:
Gelöschter Benutzer

Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Mango schälen und klein schneiden. Die Bananen pellen und in Scheiben schneiden. Die Früchte mit Zitronensaft und 1 EL Zucker mischen, abgedeckt kühl stellen.
Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten, zur Seite stellen.
1 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Butter und Haferflocken zugeben, gut mit dem Zucker mischen und abkühlen lassen.
Den Joghurt mit Zitronenschale und 1 EL Zucker verrühren.
Den Salat in einer Schüssel anrichten. Die gerösteten Haferflocken darüberstreuen.
Die Zitronenjoghurt-Sauce zum Salat servieren

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 435