Eier, Zucker, Vanillezucker, Milch, Butter und Kakaopulver gut verrühren. Mehl und Backpulver sieben und löffelweise unterheben.

Masse auf einem Backblech verteilen und bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Während der Backzeit Puderzucker, Kaffee, Kakaopulver, Vanillezucker und Butter zu einer glatten Masse verrühren. Diese Masse mit einem Pinsel auf dem noch warmen Blechkuchen verteilen. Kokosflocken darüber streuen.

Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, in Stücke schneiden.