ZUTATEN

• 1-2 Packungen Räucherlachs (100gr./Person)
• 1 Packung Feldsalat
• 1 Packung CherryTomaten
• 1 Limette
• Parmesan
• Olivenöl & Pfeffer
• (kein Salz! Der Lachs ist meist salzig genug)

ZUBEREITUNG:

Lachsscheiben wie Carpaccio auf den Tellern verteilen, mit Limettensaft beträufeln und pfeffern, dann den Feldsalat + CherryTomaten darauf verteilen mit Olivenöl beträufeln und Parmesan drüber hobeln