ZUTATEN :

:

Boden:
120 g Zucker
120 g Butter
1 Ei
3 EL Mineralwasser
375 g Mehl
1,5 TL Backpulver
Füllung:
750 g Quark
225 g Zucker
3 EL Öl
2 Pck. Vanillepudding
3 Eier
Prise Salz
200 g Sahne
200 g saure Sahne
370 ml Vollmilch
Alle 

ZUTATEN :

für den Boden zu einem glatten Teig verkneten.
Den Boden einer 26-er Springform mit Backpapier auslegen
und den Rand mit Backtrennspray einsprühen.
Den Teig ausrollen und die Springform damit auslegen.
Für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Für die Füllung alle

ZUTATEN :

gut verrühren.
Füllung vorsichtig auf den Teig geben.
(Die Masse ist sehr flüssig, das ist richtig so).

Backen:
in einer 26-er Springform
bei 160° C Umluft
60 – 70 Minuten.

Am besten über Nacht auskühlen lassen, dann lässt er sich besser anschneiden.

Lecker!
Cremig!
Die Füllung ist schön weich und glitschig…