ZUTATEN
1 St.
Blumenkohl
1
Ei
1/2 Tasse
Parmesan, gerieben
1 TL
Oregano
2 Scheiben
Käse


ZUBEREITUNG


Den Backofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blumenkohl in den Mixer legen und fein zerkleinern. Danach abseihen und über einem Tuch das Wasser ausquetschen.
Zubereitung des Rezepts Im Ofen gebackener Käse – mal anders, ohne Panade, schritt 1
Den Blumenkohl mit einem Ei, Parmesan und Gewürzen vermengen. Die Masse in 4 gleichgroße Portionen teilen und zum gleichen Format formen, den die Käsescheiben haben.
Zubereitung des Rezepts Im Ofen gebackener Käse – mal anders, ohne Panade, schritt 2
Etwa 15 Minuten goldbraun backen. Wenn die „Blumenkohlpuffer“ gebacken sind, zwei Scheiben Käse auf zwei Puffer legen und mit den restlichen beiden Puffern zudecken.
Zubereitung des Rezepts Im Ofen gebackener Käse – mal anders, ohne Panade, schritt 3
Fertig backen und danach servieren.