ZUTATEN
Für den Teig:
5 St.
Eier
220 g
Mehl
180 g
Zucker
5 EL
Wasser
1 Pck.
Backpulver
Für die Pudding-Creme:
500 ml
Milch
1 Pck.
Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
4 EL
Zucker
50 ml
Fruchtsirup
500 ml
Schlagsahne
1 Pck.
Vanillezucker
Für das Gelee:
1 L
Wasser
1 Pck.
Erdbeer-Gelee
Obst nach Geschmack


ZUBEREITUNG


Eier mit Zucker schaumig rühren. Danach Wasser und mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen. Den fertigen Teig aufs Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen.
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 1
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 2
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 3
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 4
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 5
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 6
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 7
Pudding (mit Fruchtsirup) wie gewohnt kochen. (Milch, Puddingpulver mit Vanille-Geschmack, Zucker und Fruchtsirup in einem Topf vermischen und kochen, bis der Pudding dick wird.) Sahne mit Vanillezucker in einer Schüssel steif schlagen. Den ausgekühlten Pudding mit der steif geschlagenen Sahne vermischen.
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 8
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 9
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Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 11
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 12
Gelee nach Packungsanleitung zubereiten. Ich habe eine Packung für 1 L Wasser verwendet. Wenn euer Gelee klar und geschmacklos ist, könnt ihr es mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 13
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 14
Den ausgekühlten Teigboden mit der Pudding-Creme bestreichen und mit Früchten nach Belieben belegen. Anschließend den Teig mit der Creme und den Früchten langsam und vorsichtig mit dem Gelee übergießen. Im Kühlschrank fest werden lassen und servieren.
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Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 16
Zubereitung des Rezepts Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren, schritt 17