Zutaten
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 St. Eier, getrennt
100 ml heißes Wasser
100 ml Öl
1 Pck. Backpulver
250 g Mehl
1 Prise Salz
entsteinte Kirschen
Zubereitung
Eigelbe mit Zucker verrühren. Wasser, Öl und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.

Zum Schluss das mit einer Prise Salz steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine Backform (32x22cm) geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Bei 180 °C ungefähr 35 Minuten backen.