Guten Morgen meine lieben,
heute gibt es ein weiteres Keksrezept.??
Kekse mit Nutellafüllung, hört sich das nicht lecker an?. Die Zubereitung ist total leicht und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

ZUTATEN (CA. 24 STÜCK)
Teig:
125 g
weiche Butter
1 Ei
160 g
Zucker (braun)
Vanilleextrakt
320 g Mehl
1 TL
Backpulver
1 Pr. Salz
50 g
Schokoladentröpfchen
Füllung:
Ca. 24 TL
Nutella

Außerde:
Schokotröpfchen

ZUBEREITUNG
Butter,
Zucker, Salz und Vanilleextrakt zu einer cremigen Masse aufschlagen.
Das Ei in
die Masse unterrühren. Nun die
restlichen trockenen Zutaten vermischen und in die Masse unterheben und zu
einem glatten Teig verarbeiten.
Den
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Aus dem
Teig ca. 24 gleichgroße Stücke teilen und diese flachdrücken. Möchte man
kleinere Kekse, einfach in mehrere Kleine Stücke teilen.
Nun jeweils
ein Teelöffel Nutella in jedes flachgedrückte Keksteig drauf tun und diese gut
umschließen. Die Kekse rund formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech
legen.Auf Wunsch einige Schokotröpfchen auf die oberseite der Kekse stechen.
Im Backofen
für ca. 10-13 Minuten backen. Wichtig
ist, dass die Kekse auf dem Backblech auskühlen müssen, sonst gehen sie schnell
kaputt.
Ich habe sowohl kleine Kekse als auch XL Kekse gebacken. Einige Mini Kekse habe ich auch ohne Füllung gebacken, so schmecken sie nämlich auch super.

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
Backzeit:
ca. 10-13 Minuten
Backofen:
175°C Ober-/Unterhitze