ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN:

1 ELÖl
500 gHackfleisch
500 gKartoffel(n)
250 gPaprikaschote(n), bunt
2Möhre(n)
400 gTomaten, stückige, aus der Dose
300 mlGemüsebrühe, kräftige
200 gSchmand
2 ELTomatenmark
Zucker
Salz
Paprikapulver, rosenscharf

Verfasser:
Lizzbaby

Die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten ebenfalls klein schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Mit den Dosentomaten, Tomatenmark und der Brühe ablöschen. Kartoffeln, Möhren und die Paprika hinzufügen. Alles zugedeckt ca. 40 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Reduzieren evtl. zusätzlich ca. 10 min. ohne Deckel köcheln lassen. Am Schluss mit den Gewürzen abschmecken und den Schmand unterrühren.

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 851