ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN:

400 gLammfilet(s)
2 Zehe/nKnoblauch
1 TLThymian
Salz und Pfeffer
1 SchussWein, rot
1 ELCrème fraîche

Verfasser:
Honey

Knoblauchzehen auspressen. schwarze Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. Lammfilets mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen und etwa 10 – 15 Min. auf kleiner Flamme braten. Zum Schluss Creme fraiche einrühren.
Einfach und superlecker, speziell mit Rataouille, Bohnen oder auch Spinat.

Arbeitszeit:ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 403