ZUTATEN FÜR 15 PORTIONEN:

500 gQuark (40 % Fett)
500 gMagerquark
250 gJoghurt (1,5 % Fett)
600 mlSchlagsahne
200 gZucker
4 Pck.Vanillezucker
4 Pck.Sahnesteif
1000 gBeeren, gemischte (TK)
500 gSpekulatius

Verfasser:
_blueberry_

Die Beeren antauen lassen. Den Quark mit dem Joghurt, dem Zucker, Vanillezucker und 2 Päckchen Sahnesteif zu einer Creme verrühren. Sahne mit den anderen 2 Päckchen Sahnesteif aufschlagen, unterheben.

In einer großen Schüssel schichten: Zuerst den Boden mit Spekulatius auslegen, eine Schicht Beeren darauf verteilen, dann eine Schicht Quarkcreme. So fortfahren, bis alles aufgebraucht ist, mit einer Schicht Creme abschließen. Im Kühlschrank ca. 5 Stunden ruhen lassen.

Vor dem Verzehr mit zerstoßenen Spekulatius bestreuen (wahlweise auch mit Kakaopulver, Schokoraspeln, gerösteten Mandeln oder Zimt, aber ich fand die knusprigen Krümel darauf sehr, sehr gut – und war damit nicht allein).

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Ruhezeit:ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 451