Es muss morgens schnell gehen, darf aber meiner Meinung auch nicht zu schwer im Magen liegen! Ein paar Kohlenhydrate, ein bisschen hochwertiges biologisches Eiweiß… einfach und lecker!

ZUTATEN

• 3 Eier
• Paprikapulver und Gewürze
• Etwas ÖL für die Pfanne (Außer bei einer Keramik beschichteten Pfanne, da braucht ihr kein Fett!)
• Ein paar Scheiben Vollkorntoast (Wenn schon, denn schon  )

ZUBEREITUNG

1. Eier mit einer Gabel verquirlen
2. Gewürze drüber
3. wieder verquirlen
4. Vollkorntoast von beiden Seiten kurz einweichen lassen
5. Von beiden Seiten gold/braun anbraten

guten Appetit!