Panierte Bohnen
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Bohnen, grüne |
| Salzwasser | |
| 250 g | Käse (Emmentaler), in Scheiben |
| 2 Pck. | Schinken (Südtiroler) |
| 2 | Ei(er) |
| n. B. | Mehl |
| n. B. | Paniermehl |
| n. B. | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Verfasser:
Hasebär2208
Die Bohnen in einem Topf mit Salzwasser ca. 4 – 5 Minuten kochen. Dann abgießen mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Für die Panade die Eier verquirlen, etwas mit Salz und Pfeffer würzen, Mehl und Paniermehl jeweils auf einen Teller geben.
Eine Handvoll Bohnen (ca. 6 Stück) mit Käse und Südtiroler Schinken umwickeln. Die Wickel zuerst in Ei, dann in Mehl und Paniermehl wenden. So paniert in Öl goldbraun braten.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
