Zutaten für 12 Portionen:

Für den Teig:
150 gMehl
75 gMargarine
80 gZucker
1Ei(er)
2 TLBackpulver
Für die Füllung:
½ LiterMilch
1 Pck.Vanillepuddingpulver
2 Pck.Mohnback (Mohn-Fix)
2 BecherSchmand
Für den Guss: (Schecke)
3Ei(er)
80 gPuderzucker
1 BecherSchmand

Verfasser:
Sylvi

Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen.

Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren und 2 Becher Schmand unterheben. Auf dem Boden verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °Grad ca. 30 Minuten backen.

Für die Schecke die 3 Eier trennen. Eigelbe, Puderzucker und 1 Becher Schmand verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf dem Kuchen verteilen und nochmal ca. 10 – 15 Minuten backen.

Arbeitszeit:ca. 25 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:keine Angabe