Gemüse-Hähnchen-Auflauf
Zutaten
- 150 g Zwiebeln, geachtelt
- 300 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
- 200 g Zucchini, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 300 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 2 ¼ TL Salz
- 1 ¼ TL Pfeffer
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken
- 20 g Sonnenblumenöl
- 3 TL Paprika edelsüß
- 500 g fettarme Milch
- 30 g Speisestärke
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g gemischte Kräuter, TK
Nährwertepro 1 Portion
Brennwert1382 kJ / 330 kcal
Eiweiß40 g
Kohlenhydrate21 g
Fett8 g
Ballaststoffe5.3 g