Zutaten

• 100 g Gouda, in Stücken
• 2 Zwiebeln, halbiert
• 30 g Butter
• 50 g Mehl
• 500 g Milch
• 200 g Sahne
• 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
• 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
• 2 TL Senf, mittelscharf
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 TL Paprika edelsüß
• ¼ TL Muskat
• 1000 g Gnocchi aus dem Kühlregal
• 1000 g gemischtes Gemüse (Kaisergemüse), TK, aufgetaut und abgetropft
• 4 Bratwürste, grob (à ca. 100 g)

Nährwertepro 1 Portion

Brennwert3568 kJ / 853 kcal

Eiweiß31 g

Kohlenhydrate81 g

Fett43 g

Ballaststoffe11.7 g