Bubble-up-Pizza
Zutaten
- 400 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
- 200 g Wasser
- 2 – 3 Prisen Zucker
- 20 g Hefe
- 50 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 10 g Crema di Balsamico
- ½ TL Chiliflocken
- ½ TL Pfeffer
- 2 Kugeln Mozzarella (à 125 g), abgetropft, halbiert
- 200 g Putenbrust-Aufschnitt
oder 200 g Schinken, in Scheiben - 15 Oliven, schwarz, entsteint, in Scheiben
Nährwertepro 1 Portion
Brennwert3074 kJ / 734 kcal
Eiweiß35 g
Kohlenhydrate79 g
Fett29 g
Ballaststoffe6.6 g