Zutaten

• 20 g Öl
• 2 Paprika, gemischt (ca. 200 g), in Stücken
• 100 g Möhren, in Stücken
• 1 Zwiebel, halbiert
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
• 100 g Sahne
• 20 g Tomatenmark
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 1 Pck. Sauerkraut (500 g), zerzupft
• 4 Bratwürstchen, frisch, Füllung ausgedrückt

Nährwertepro 1 PortionBrennwert2077 kJ / 497 kcalEiweiß18 g

Kohlenhydrate8 g

Fett43 g

Ballaststoffe5.2 g