Russischer Salat “Vinaigrette”
Zutaten
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, festkochend, ungeschält
- 200 g Rote Bete, ungeschält
- 80 g Gewürzgurken (z. B. Salzdillgurken von Dovgan)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Sonnenblumenöl
- ½ TL Salz
- 120 g Erbsen, aus der Dose, abgetropft
Nährwertepro 1 PortionBrennwert815 kJ / 195 kcalEiweiß5 g
Kohlenhydrate24 g
Fett8 g
Ballaststoffe5.5 g