Palatschinken mit Schoko-Mandel-Fülle
Zutaten
Palatschinkenteig
- 400 g Milch
- 4 Eier
- 1 TL Feinkristallzucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Weizenmehl, glatt
Mandelfülle und Schokoladensauce
- 200 g Mandeln
- 220 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil), in Stücken
- 350 g Milch
- 60 g Feinkristallzucker
- 2 EL Rum (optional)
Palatschinkenzubereitung
- 1 – 2 EL Sonnenblumenöl
Nährwertepro 1 PortionBrennwert2971 kJ / 709 kcalEiweiß23 gKohlenhydrate60 gFett40 gBallaststoffe8.2 g