Zutaten für 2 Personen

• FÜR DIE BOWL
  • 400 g Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Currypulver
  • 1 Prise Zimt
  • 2 Handvoll Spinat
  • 2 EL Granatapfelkerne
  • 2 TL schwarzer Sesam
  • 4 Falafel (gekauft oder selbst gemacht)
• FÜR DAS DRESSING
  • 2 EL Tahini
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Olivenöl