GEMÜSEQUICHE – DIE EINZIG WAHRE!
Zutaten für 12 Stücke
- FÜR DEN BODEN
- 200 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- FÜR DIE FÜLLUNG
- 0.5 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Möhre
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Brokkoli
- 100 g gelbe und rote Mini-Tomaten
- 120 g Gruyère
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 50 ml Milch
- 100 g TK-Erbsen
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss