Joghout-Vanillereis mit gemischten Beeren und Minze
- 130gmMilchreis
- 1Vanilleschote, aufgeschlitzt
- 700mlMilch
- 60gmZucker
- 200gmSahnejoghurt
- 400gmgemischte Tiefkühlbeeren
- 1Bund frische Minze, klein gehackt
Zubereitung
- 1.1 Reis mit Vanilleschote, Milch und Zucker unter Rühren zum Kochen bringen, 30 Minuten leicht köcheln. Abkühlen lassen und Vanilleschote herausnehmen.
- 2.2 Reis mit Joghurt mischen, auf 6 Schälchen verteilen.
- 3.3 Die Beeren leicht erhitzen, mit Minzeblättern mischen, zum Reis servieren.
