Category: Rezepte

SCHWEINEFILET
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SCHWEINEFILET

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 400 g Zwiebel(n) 1 EL Butter 1 EL Essig 200 g Crème fraîche 4 TL Senf 500 g Schweinefilet(s) 8 Scheibe/n Schinkenspeck Salz und Pfeffer Zucker Verfasser: jojo60 Die Zwiebeln schälen…

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SCHWEDISCHE APFELTORTE
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SCHWEDISCHE APFELTORTE

ZUTATEN 1 Tortenboden 4 große Äpfel, geraspelt 1 Tasse/n Zucker ½ Tasse/n Wasser 2 Ei(er) 2 Pck. Vanillesaucenpulver 50 g Butter 1 Zitrone(n), (nur den Saft) 1 Becher Schlagsahne Schokoladenraspel ZUBEREITUNG Äpfel, Zucker und Wasser…

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AEPFEL DAENISCH
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AEPFEL DAENISCH

Apple Danishes sind die perfekte Art, in die Apfelsaison zu läuten! Die schuppige Kruste, Apfelkuchenfüllung, Krumenbelag und einfache Glasur machen sie unwiderstehlich. Hallo Leute! Melanie hier wieder von , um dir ein leckeres Kannst du glauben, dass die Schule…

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LIMETTEN CHEESECAKE (OHNE BACKEN)
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LIMETTEN CHEESECAKE (OHNE BACKEN)

Zutaten: Boden:90 g geschmolzene Butter200 g Butterkekse50 g braunen ZuckerPrise SalzFüllung:Limettenabrieb von 3 – 4 Bio-Limetten  200 ml Limettensaft 170 g weiße Schokolade 8 Blätter Gelatine700 g zimmerwarme Frischkäse100 g Zucker400 g gezuckerte Kondensmilch 250 g SchlagsahneSchokoladentopping:200 g weiße…

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PANNA COTTA MIT RUMTOPF
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PANNA COTTA MIT RUMTOPF

Rumtopfgelee 100 ml Rumtopf-Flüssigkeit in den Mixtopf wiegen und 1 1/2 Minuten/100 Grad/Stufe 1 aufkochen. 1/4 TL Agar-Agar 2 EL kalte Rumtopf-Flüssigkeit in einer kleinen Schüssel gut miteinander vermischen und zur kochenden Flüssigkeit in den Mixtopf…

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SPAGHETTI MIT BÄRLAUCHPESTO UND PILZEN
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SPAGHETTI MIT BÄRLAUCHPESTO UND PILZEN

für 2 Personen 200 – 250 g Spaghetti bißfest kochen 1 kleingewürfelte Zwiebel in etwas Butterschmalz andämpfen 200 g Egerlinge geviertelt mit etwas Mehl bestäuben, zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten. Mit Muskat Cayennepfeffer Thymian und Majoran würzen.   2 Bärlauchblätter fein…

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SZEGEDINER GULASCH
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SZEGEDINER GULASCH

Zutaten  250 g Zwiebel(n) 300 g Schweinefleisch 300 g Rindfleisch 100 g Speck, durchwachsener 500 g Sauerkraut 500 ml Fleischbrühe 1 EL Tomatenmark 1 Becher Crème fraîche 2 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver, rosenscharf Salz…

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KÄSESPÄTZLE
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KÄSESPÄTZLE

Zutaten  500 g Mehl 1 EL Öl 250 ml Wasser 4 TL Salz 6 Ei(er) 3 m.-große Zwiebel(n) 300 g Käse (Allgäuer Emmentaler), gerieben Zubereitung Für den Teig die Eier, das Mehl, das Öl und…

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Advents – Tiramisu
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Advents – Tiramisu

Zutaten  200 g Sahne 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerquark) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Spekulatius 400 g Beeren, gemischt, TK Zubereitung Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren,…

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